Kurs i fermentering og surdeigsbaking

Dette har vært en spennende uke. Jeg har som noen av dere sikkert vet, endelig satt i gang med kurs igjen. Og for 2 uker siden gikk de første to kursene av stabelen. Da var det lavkarbo godiskurs. Men denne uka har det aller første kurset i surdeigsbaking og fermentering …

Annonsebanner til The Workout. Bilde.

Mungbønner – Alfaspirer – kikerter | slik spirer du selv, hjemme!

Jeg blir mer og mer interessert i ulike tradisjoner når det kommer til kosthold. Og det som fenger meg mest er de gamle konserveringsmetodene, bedre kjent i dag som fermentering, også er det veldig moro med spiring av bønner og frø! Den siste tiden har jeg brygget min egen kombucha, …

Annonsebanner til The Workout. Bilde.

GRILL, kjedelig og usunt? – Speltperlesalat m/ grønnkål og granateple

Det er så utrolig mye godt man kan lage som tilbehør til grillmat. Jeg føler ofte at mange automatisk tenker på grilling som noe usunt. Og jeg forstår jo greia. Veldig mange av oss slenger gjerne ei pølse eller ti på grillen og ser seg fornøyd med det. Den er …

Annonsebanner til The Workout. Bilde.