Nydelig, kremet hvalgryte – Sunt, norskt og veldig godt!

#inneholder annonselenker   Det er veldig mange år siden jeg har spist hvalkjøtt.  Jeg fikk nemlig servert en hvalbiff som smakte 100% tran! Og etter det har jeg aldri turt å spise det igjen. Bare tanken på den biffen fikk meg uvel.  Det er egentlig veldig synd, for hvalkjøtt er …

Mat fra hele verden | Ukemeny 1

Denne uken har vi hatt en morsom ukemeny. Inspirert av et innlegg svigerinna mi la ut på Facebook, lot jeg barna komme opp med 7 land, så brukte vi google for å finne inspirerende retter fra disse landene og trakk lodd om hvilke vi skulle ta dag for dag. Jeg …

Salmalaks & ponsusaus

Beklager at jeg er en dag for sent ute med å poste denne, men saken om alle konkursene i denne byen tok oppmerksomheten min i går, dessverre. Så her kommer den 🙂 Du trenger:  1 stykke salmalaks 1,5 dl soyasaus 2 cm revet, frisk ingefær 1/2 rød chili, finhakket Saften …

Jentekveld og himmelsk tapas!!

Som jeg nevnte i går, hadde jeg en skikkelig kosedag på kjøkkenet. «Jentene mine» som jeg traff første gang under Alpha-kurs i Frikirken for 3 år siden, skulle komme på besøk, og jeg fikk plutselig så lyst til å diske opp med noe skikkelig digg. Planen fra tidligere på dagen …

Andebryst m/ persillerotmot og sursøt fløtesaus

Fredag kveld var jeg hjemme alene og bestemte meg etter en veldig lang og slitsom arbeidsdag, for at jeg skulle lage meg noe skikkelig godt til middag. Og jeg klinte likeså godt til med andebryst! Sausen jeg laget var «en tilfeldighet».. Den ble bare til mens jeg stod der og …

Oppgradert Taco! (Inkludert konkurranse!)

//sponset innlegg Taco er ikke bare taco. Taco kan være nesten hva som helst, bare det ligger i et tacoskjell eller en tacolefse, er det ikke litt sånn, da? 🙂 Eller…. Hvis vi spør en mexicaner, de som «eier» tacoen, så er de nok ikke enige. Jeg har spist taco …

Thai Kyllingsuppe

Thai-mat er uten tvil det beste jeg vet! Og innenfor det Thailandske kjøkkenet igjen, er det råvarene kokosmelk, sitrongress, koriander og rød curry som er favorittene. Her har jeg laget en veldig enkel, men utrolig god suppe 🙂 Til 2 personer trenger du: 1 boks kokosmelk (400ml) 2 dl vann …