Gjennom 16 år som lavkarbotilhenger, kan dere tro jeg har testet mange ulike oppskrifter på alt som finnes innenfor salt og søtt. Og det jeg uten tvil har prøvd meg mest på, men uten å lykkes HELT, er lavkarbo pizza! Noen har vært gode, noen har vært fæle. Og selv …
Jeg ELSKER supper! Spesielt når det er kaldt og guffent ute. Nå er det bare å planlegge suppelunsjer igjen… Og denne suppa er en av mine favoritter. Spicy søtpotetsuppe m/ sprøstekt bacon, champignon og microgrønt! • Oppskrift til 2 personer: 1 stor søtpotet 1 fedd hvitløk 1/4 rød chili 1/2 …
Jeg har en tendens til å lage meg den samme frokosten hver eneste dag i lange tider, før jeg evnt. bytter den ut til noe annet som også varer i lang tid. I over en måned nå har jeg spist grøt til frokost nesten hver dag. Forskjellige typer grøt. Havregrøt, …
#inneholder annonselenker Det er veldig mange år siden jeg har spist hvalkjøtt. Jeg fikk nemlig servert en hvalbiff som smakte 100% tran! Og etter det har jeg aldri turt å spise det igjen. Bare tanken på den biffen fikk meg uvel. Det er egentlig veldig synd, for hvalkjøtt er …
Poké bowl er en rå fiskesalat som serveres som forrett i det hawaiiske kjøkken. Poké er det hawaiiske verbet for å skjære eller kutte. Tradisjonelle former for poké er aku (en oljete tunfisk), ahi (gulfinnetun) og he’e (blekksprut). Det finnes også varianter der rå laks eller skalldyr er hovedingrediensen, og det er nok …
Enklere kan det vel ikke bli? En pannekaketynn omelett, fyll den med hva du vil, rull sammen og violá ! Til én stor rull brukte jeg 3 egg, pisket de sammen med en gaffel og hadde i litt salt og pepper. Så stekte jeg den i godt med smør i …
I dag har jeg laget yoghurt selv for første gang. Og det var utrolig enkelt! 🙂 Den gule er basert på kokosmelk og er melkefri. Den rosa er basert på laktosefri kumelk og er ikke melkefri, men selvfølgelig laktosefri 🙂 Det du trenger for å lage yoghurt er så enkelt …
Beklager at jeg er en dag for sent ute med å poste denne, men saken om alle konkursene i denne byen tok oppmerksomheten min i går, dessverre. Så her kommer den 🙂 Du trenger: 1 stykke salmalaks 1,5 dl soyasaus 2 cm revet, frisk ingefær 1/2 rød chili, finhakket Saften …
//sponset innlegg Taco er ikke bare taco. Taco kan være nesten hva som helst, bare det ligger i et tacoskjell eller en tacolefse, er det ikke litt sånn, da? 🙂 Eller…. Hvis vi spør en mexicaner, de som «eier» tacoen, så er de nok ikke enige. Jeg har spist taco …
Thai-mat er uten tvil det beste jeg vet! Og innenfor det Thailandske kjøkkenet igjen, er det råvarene kokosmelk, sitrongress, koriander og rød curry som er favorittene. Her har jeg laget en veldig enkel, men utrolig god suppe 🙂 Til 2 personer trenger du: 1 boks kokosmelk (400ml) 2 dl vann …
