Lavkarbo pai – Nydelig, sprø og mettende

Jeg har fått så mange tilbakemeldinger  på denne paien, og det er så utrolig moro. Mange av dere har til og med laget den flere ganger og én har informert om at den har blitt fast fredagspai (med ulikt fyll hver gang). Derfor deler jeg oppskriften en gang til Jeg …

Sjokoladekake – lavkarbo, melkefri, glutenfri

Nå har jeg egentlig sagt hadebra, god påske og ses igjen om 2 uker for lenge siden. Om knappe 10 timer sitter Herr Frøken Holm og jeg på det første av tre fly på vei mot USA, og bryllupsreisen som endelig er et faktum hele 15 måneder etter bryllupet. Men …

Påskeegg med crispy kinderkrem

#inneholder sponset produkt Wow! Kinderegg! For en uke dette har vært! Det som skulle være en liten «sniktest» på den kommende nettbutikken, endte opp med å bli en 200% jobb! Det var jeg virkelig ikke forberedt på! Den dagen jeg la ut på Facebook at folk nå kunne bestille Lavkarbo …

Lavkarbo | God, gammeldags toscakake – og litt om avføring…

I boka mi Kakefryd, som ble gitt ut etter seieren min i Kakekrigen på kanal FEM, har jeg med oppskriften på god, gammeldags toscakake. Det er oppskriften til min gamle bestemor, som jeg har dedikert hele boken til. Bestemor og pappa, egentlig. Takket være de to fikk jeg den enorme …

Lavkarbo | Milky Way bars

Nesten hver eneste dag blar jeg gjennom bilder både på Instagram og Pinterest for å få inspirasjon til nye matretter og kaker. Stort sett er mye av det jeg ser «random mat», altså ikke kokt, stekt eller bakt med tanke på næringsinnhold og helse. Men bildene gir meg allikevel masse …

Lavkarbo | Cakepops – sjokolade m/ sjokolade!

Nå er vi enda en dag nærmere helg enn vi var i går. I morgen er det lov å kose seg litt ekstra! Jeg vet at det noen ganger kan høres ut som om livet mitt kun dreier seg om at det skal bli helg. Det er ikke helt sånn, …

Lavkarbo | Quesedilla – Perfekt helgemat

Det er onsdag, noe som betyr at vi er halvveis til helg, allerede! Jeg synes nettopp jeg hadde min «cheat day», som vil si LØRDAG, men jammen er ikke det allerede 4 dager siden. Sånn ca midt i uka, som i dag, begynner jeg å tenke ut hva jeg har …

Min vei mot ernæringterapaut – Og en deilig Snickers milkshake

Det er mandag, og starten på en ny uke. Jeg synes det er veldig deilig. Det er i tillegg vinterferie, noe som kanskje fører til litt mindre stress og mas hos de aller fleste. For meg blir det ikke ferie, men ekstra mye jobbing. Jeg har nemlig tatt et valg …

Lavkarbo | Pasta carbonara – i form

Vel, vel, vel…. Lavkarbo Pasta Carbonara….   Etter to dager med smoothiebowls til frokost ble det endelig lørdag og jeg kan spise HVA JEG VIL!! Juhuuu!! Ikke at jeg ikke ville spise smoothiebowls, altså! For som jeg skrev HER og HER, så har jeg drømt om disse deilig, smoothe bollene …