Raffaello – Søstra til Ferrero

Dette er en av mine absolutte favoritter å lage til jul! I tillegg til Snickers og troika (!!) Jeg er en skikkelig søtmoms, og synes derfor det er så utrolig gøy å finne opp en sunnere variant av alle de godsakene vi vanligvis kjenner til som er fulle av sukker.. …

Lussekatter, Saffron buns, Lussebullar | Slowcarb

Ja, kjært barn har mange navn. Men uansett hva du kaller disse bollene, så er én ting sikkert: Vi MÅ ha dem på Luciadagen, den 13.desember. Og de er deilige! Bak dem i dag, spise dem ferske og varme til kveldskosen og frys ned restene mens de fremdeles er ferske. …

Karamellpudding – Julens dessert nr.1 – Lavkarbo

Det er ikke alle som elsker riskrem! Selv liker jeg det ganske godt, men mener allikevel at det er karamellpudding som hører julen til 🙂 Og jeg håper dere velger å prøve denne, for den er virkelig god 🙂 Selv uten sukker 😉 Dette trenger du: 2 dl tagatesse til …

Lavkarbo pepperkaker – Barnas favoritt

Jeg vet nesten ikke hvilke ord jeg skal bruke for beskrive disse pepperkakene! Jeg har gått siden jul i fjor og tenkt på hvordan jeg kunne utvikle pepperkakeoppskriften min til å bli 100% perfekt. For all del, de jeg laget i fjor var nydelige, men allikevel ikke helt der jeg …

Karamell- og sjokoladecookies – Lavkarbo

Når julen nærmest står på døra å roper oss inn i desembermåned synes jeg det er på tide å begynne å fylle både glass, krukker, bokser og poser med diverse julegodis. Både for at vi skal kose oss selv, men også for å gi bort i gaver eller ha med …

Stopp søtsuget – Med nøtter!

50 gram nøtter om dagen er nok til å holde søtsuget unna. Det tilsvarer ca 20-25 nøtter litt avhengig av hvilken type nøtt du velger. Men en god blanding av f.eks valnøtter, pistasjenøtter og mandler vil være helt supert for kroppen din! Hva får du i deg av digge saker …

Bringebærtrøfler – Lavkarbo

Siden jeg er i trøffelmodus om dagen, klarte jeg ikke å stoppe etter at jeg hadde både CHILITRØFLER og HVIT SJOKOLADE- OG LAKRISTRØFLER. Så her kommer en da en! SJOKOLADE- & BRINGEBÆRTRØFLER!! Yummi!!!!  Disse er så silkeglatte, men samtidig faste og nesten litt karamellaktige, med deilieg smak av sjokolade og frisk …

Smultringer | Lavkarbo

Jeg vet ikke om jeg skal le, skrike, hoppe eller rulle rundt på gulvet! Men nok en idé poppet ned i hodet mitt tidligere i dag. Og etter 7 forsøk fikk jeg det endelig til!! Jeg har m.a.o reddet dere fra å kaste 6 bokser cottage cheese, 30 egg, fløte, …

Lavkarbo Kransekakestenger – Ny og forbedret oppskrift

Da har jeg endelig fått tid til å mixe og trikse litt mer med Kransekakedeigen! Og gjett om de ble gode!! Nå er oppskriften faktisk ENDA bedre enn den var i fjor og i tillegg er den enkere, har færre ingredienser og mindre karbo! Wohoo!! Her får du oppskriften til …