Ja, glutenfritt, surdeig og urkorn er vel kanskje tre ord jeg ikke trodde jeg skulle skrive i samme setning. Men nå er det altså en realitet. Jeg har funnet et glutenfritt korn, som stammer fra urtiden i Etiopia, og som var hovednæringskilden til menneskene der i årevis. Nemlig SORGHUM! Eller …
Dette er så godt og så enkelt og inneholder så få ingredienser, at det nesten blir latterlig! Haha! Du trenger bare fire ingredienser og en blender. + en brødform, da. Her får dere oppskriften på lavkarbo, keto Macadamia-loff. Til én lavkarbo loff: 125 gr rå macadamianøtter (Kjøpes i velassorterte dagligvareforetninger, …
Her kommer endelig oppskriften på LYSE, luftige og sprø lavkarbo-rundstykker. Det er veldig mange som har etterlyst det etter at jeg la ut grove lavkarbo-rundstykker. De kan du sjekke ut HER. Dette trenger du: 200 gr cottage cheese 100 gr naturell kremost 6 store egg ****************** 170 gr mandelmel (dette: …
For noen dager siden la jeg ut oppskrift på proteinrundstykker. De er helt fantastiske både på konsistens og smak. Men de er bakt med havregryn, og derfor fikk jeg en del spørsmål fra dere leserne om jeg ikke kunne klare å lage noen som var enda mer lavkarbovennlige. Så det …
Hvis du ikke regner vann som en ingrediens, så er overskriften her helt sann!! Nå er jo selvfølgelig vann en ingrediens i dette brødet, men ikke en ting du trenger å kjøpe inn eller være redd for at du ikke har til en hver tid (bortsett fra når kommunen jobber …
Jeg har hatt så lyst på et skikkelig godt brød i lang tid nå. Jeg kjøpe Råde Bakeri sitt proteinbrød og ble glad over det høye innholdet av protein og nesten fraværende innhold av karbohydrater det hadde. Og brødet var kjempegodt! Litt FOR godt, egentlig. Og når jeg leste innholdsfortegnelsen …
