Personlig

Reise, rutiner, cupcakes og russ!

Etter turen til Speyer med IMM-trening på PM Internationals hovedkontor, er jeg tilbake i gamle rutiner igjen. Kostholdet har ikke sklidd heeeeeelt ut på tur, altså! Men det har blitt en croissant (eller 3), et glass vin, noen VEL feite sauser og en dessert på avslutningsmiddagen. Men HELDIGVIS, jeg har…
Les mer

Navnekunngjøring ble nekrolog…

I dag skulle jeg egentlig offentliggjøre hvem det var som vant konkurransen om å finne navn til 7092 og 7059, og dermed også hvem som ble vinneren av kokeboka min, Kakefryd.  Men dessverre er det en annen kunngjøring som legger den første helt i skyggen. Lille Stilk er død.  Betennelsen…
Les mer

Meal prep – 5 dager – 1,5 time – 385,- | alt handler om planlegging

Jeg har lenge hatt lyst til å bruke èn dag i uka på å forberede alle måltider, men jeg har bare aldri kommet i gang. Nå har jeg endelig fått kjøpt meg sånne "meal prep bokser" og da ble det veldig mye greiere å få det til. I dag stod…
Les mer

Brudepar på kakesmaking – Hva valgte de?

I sommer skal én av mine beste venner gift seg og jeg har fått den ære å lage bryllupskaken (til 100 personer!) Og i går kom de på besøk på for å teste ulike smakskombinasjoner. Det de fikk teste var:  -mørk sjokoladekake -lys brownies -mandelbunn -mørk sjokoladeganash -lys sjokoladeganash -råkrem…
Les mer

Vanlig matbutikk VS Holdbart.no – og allikevel klager folk….

Første gang jeg la ut et innlegg om hvor mye jeg hadde fått for pengene på Holdbart.no, var det flere som kommenterte at de hadde vært så skuffet etter sitt første besøk, fordi det visst nok var så utrolig dårlig utvalg i butikken der og at det i tillegg bare…
Les mer

Flytt hagen inn på kjøkkenet – Mikrogrønt – Urban Cultivator

Mikrogrønt er skikkelig i vinden om dagen. Først kom spirene og "alle" skulle fylle vinduskarmene sine med disse deilige, sprø, poppede frøene fulle av næring. De aller fleste av oss kjenner til spiring takket være skoler og barnehager som sender barna hjem hver eneste påske med med en liten boks laget…
Les mer

Supermat | hva er det, egentlig?

Hva er supermat? Supermat er en gruppe mat som kommer direkte fra naturen. Det er en levende matkilde som inneholder svært mange næringstoffer, antioksidanter, vitaminer, mineraler og/eller fiber per gram. De er en overlegen kilde til essensiell næring - næring vi trenger som kroppen ikke produserer selv. Ren supermat kan være…
Les mer

Så billig kan en bursdag være | når du MÅ tenke økonomisk :)

Da har jeg nok en gang tatt turen til Holdbart.no. Ps! Jeg er IKKE sponset av dem, hehe... Men vi er i en situasjon nå hvor vi er nødt til å tenke økonomisk, VELDIG økonomisk. Og da må jeg ta valg deretter. I dag er min yngste datter 14 år…
Les mer

(støtende bilder) Min umistelige milleniumbaby – Det evige savnet

Noen ganger lurer jeg på om tapet av et barn vil føles som et savn hele livet. Et savn som aldri vil bli borte. Selv om man lærer seg å leve med det, aksepterer at det er sånn og ikke alltid tenker på det. Men at det allikevel er et…
Les mer

SJEKK hva jeg fikk for 362,- på Holdbart.no | Best før – ikke dårlig etter!

Nå har endelig Holdbart.no åpnet her i Østfold også. På Rolvsøy i samme bygg som Storcash. Dette har vel flere av oss ventet på? :-D Vi kan handle på nett også, men jeg er mer glad i å kunne fysisk GÅ i butikken :) Selv om det er stor konkurranse for…
Les mer

Der satt han i beige canvas og blomstret skjorte… 16.august 2013

En av de aller siste siste dagene på min sykkeltur gjennom Tyskland, lyder min virtuelle dagbok slik... 16 august 2013. Dagen i dag...... Egentlig har jeg lyst til å skrive følgende; JEG HAR SPIST EN MEGET GOD MIDDAG OG DRUKKET 4 GLASS PROSECO OG 2 NYDELIGE SOMMERDRINKER! NATTA! Men da…
Les mer

Da Jesus kom syklende…

I 2013 stod jeg ovenfor et tungt valg. Jeg hadde et firma som så vidt klarte å holde seg flytende. Alt så ganske svart ut. I tillegg var jeg fysisk sliten og slet med dårlig samvittighet over all tiden jeg hadde brukt de siste årene på karrieren i stedet for…
Les mer

Månedens giveaway! Bak noe sunt og godt til påske!

Trommevirvel!!!!!! Det er april, det er vår, det er snart påske! Månedens giveaway har kommet! 🤗🤗 VINNEREN ER KÅRET OG DET BLE HEGE LUND 🌞🌞🌞🌞 Gratulerer og god påske til deg og alle andre 🤗 I samarbeid med Funksjonellmat kan du nå vinne en pakke med glutenfrie og sukkerfrie bakeprodukter! Det…
Les mer

Vet vi mer om lavkarbo i 2017? – Unnskyld til alle jeg har villedet..

Jeg startet min lavkarboreise for over 10 år siden. Jeg hadde mitt lavkarbo-mirakel for over 10 år siden! Jeg gikk ned, helt uten problemer,  mer enn 30 kg på godt under ett år. Det er ikke så rart det, jeg var totalt underernært! Selv med kroppen full av bacon, koteletter,…
Les mer

Vitaminskolen – B 2 – …visste du at?

VITAMIN B2 (Riboflavin) Visste du at Riboflavin ble første gang isoleret fra melk i 1933, og ble opprinnelig kalt "laktoflavin"? Det er lysfølsomt og ødelegges f.eks hvis et glass melk står i sola? Det er gult og kan i store mengder (>10 mg) farge urinen gul. Det blir ofte brukt…
Les mer

Vitaminskolen – B 1 – …visste du at?

VITAMIN B1 (Tiamin) Vidste du at  Det blir kalt "nerve-vitaminet"? Det er vitaminet som kan utvinne energi fra karbohydrater, ved å omdanne dem til fedtsyrer. Det deltar i 25 forskellige kjemiske reaksjoner i kroppen? Risikoen for mangelsymptomer øker, hvis vi spiser mye søte saker, røyker eller drikker for mye kaffe…
Les mer

De stjal det siste jeg hadde igjen! Jeg har kjempet i 2 år for å få det tilbake – i dag er en gledens dag!

Jeg skal prøve å gjøre en lang historie kort i dag. De fleste av dere vet at jeg "er" Frøken Holm. At jeg drev bakeri, catering og Kafé. At jeg kjørte meg selv alt for langt. At jeg ble sykemeldt. At jeg gikk konkurs. At alt gikk til helvete. At…
Les mer

Sliter du med søvnen? – det finnes løsninger…

Hver tredje nordmann sliter med søvnforstyrrelser, og for én av ti er det langvarig og ødelegger livskvaliteten. Ofte kan både fysiske og psykiske påkjenninger ødelegge søvnmønsteret vårt, men i like mange tilfeller kan maten vi spiser (eller IKKE spiser) være medvirkende til problemet. Det er mye ulik mat som påvirker søvnen vår. Og…
Les mer

Dette er flaut!

Jeg vegrer meg litt for å skrive dette innlegget. Rett og slett fordi jeg synes det er skikkelig flaut! Hadde det ikke vært for at jeg faktisk har fått hjelp mot dette problemet, så hadde jeg nok ikke skrevet noe om det heller. Ved en tilfeldighet her for noen dager…
Les mer

Hvorfor spiser jeg slik, når alt var enklere før? ADHD / Fibromyalgi

Det er nok sånn at jeg må innrømme at alt var enklere før... Før, da jeg bare spiste mat og ikke tenkte så mye mer over det. Før, da jeg kunne løpe inn på en hvilken som helst bensinstasjon eller matbutikk og komme ut 3 minutter senere med en pølse…
Les mer

Hvem er du som ikke har jobb?

Det er ikke ofte jeg føler for å skrive et innlegg som er så inn til beinet personlig lenger. Men akkurat nå bruser det litt over av både glede, spenning og forventninger til den uken vi nettopp har entret. Bare det at den starter med fullstendig ro, en porsjon supergrøt som…
Les mer

Orket ikke mer! Jeg ga opp på dag 18…

Jeg var redd denne dagen skulle komme. Og tidligere denne uka så gjorde den det... Dagen hvor jeg hadde lyst til å gi opp, dagen hvor jeg ikke klarte å tenke på hverken mening eller mål med det prosjektet jeg nå gjør på egen kropp. 28-35 dager på BARE juice! TRETTIFEM!!…
Les mer

KVIKKSØLV – hvor skadelig er det?

-Kan opphopning av kvikksølv være èn av årsakene til sykdommer som Alzheimer, ME, Fibromyalgi, ADHD, Angst og til og med Kreft? Daglig får vi i oss kvikksølv via vannet vi drikker, maten vi spiser, og enkelte steder luften vi puster inn. Viste du f.eks av Tunfisk inneholder kvikksølv?  Ved kronisk forgiftning hoper…
Les mer

Dag 13 – «Jeg våknet av smerter og svettet»

Natt til dag 13 på avgiftningskur skjedde det noe helt merkelig... Jeg ble redd for at det var noe alvorlig galt! Klokka var rundt 03.00 og jeg våknet av brennende, stikkende smerter i hoften og i skulderen på høyre side. Dette var forsåvidt smerter jeg kjente igjen fra en helt vanlig hverdag, bare…
Les mer

FLUOR – helseskadelig?

Ingen andre sporstoffer har så liten margin mellom gunstig dose og skadelig dose, såkalt terapautisk bredde, som fluor. Jeg har derfor valgt å ta det med blant de giftige mineralene. Virkning Det er en allmenn oppfatning av fluorforbindelser gitr færre hull i tennene. Det er foretatt et stort antall mislykkede…
Les mer

Juice m/ grapefrukt & gulrot – og grapefruktens helsefordeler

I dag tryllet jeg frem nok en skikkelig forfriskende juice. På grensa til litt bitter, men akkurat under, sånn at det bare blir frisk og godt. Her får du oppskriften og informasjon om alle helsefordelene med grapefrukten. Informasjonen er hentet fra veientilhelse.no. Hvor du også finner mye annen nyttig informasjon.…
Les mer

Juice m/ brokkoli & kiwi – og brokkoliens helsefordeler

Denne juicen ble bare helt nydelig! Så utrolig forfriskende. Noe som overrasket meg litt med tanke på at det var både brokkoli og selleri oppi den. Jeg tror nok at lime og ingefær også hadde en stor rolle i å gjøre juicen frisk. For utrolig god var den i hvert…
Les mer

Juice av roseblader & bjørnebær – og rosens helsemessige egenskaper

I dag tok jeg eksperimenteringen med juicing et hakk lenger. Jeg tinte opp litt bjørnebær, og hadde planer om å bare bruke saften fra de oppi en av de vanlige juicene jeg stort sett lager hver morgen. Men så fikk så lyst til å teste ut nye smaker. Nå som…
Les mer

Stress mindre og lev bedre – Kurs i stressmestring

Jeg har vært på kurs med en av Norges beste på stressmestring, Ole Jensen. Jeg har hatt dette temaet som 1.prioritet i livet mitt i snart 1 år nå, og kjenner at jeg faktisk begynner å bli ganske flink. Men fremdeles er det mange situasjoner jeg lar meg bli stresset…
Les mer

Hvordan går det på dag 8 av 35? + nye oppskrifter

Beklager at det har gått noen dager uten oppdateringer, men jeg har giftet meg og feiret bryllup i helgen, så jeg håper jeg er unnskyldt :) Jeg er på dag 8 av 35 i mitt "blirfrisk-prosjekt. For deg som ikke har lest bloggen tidligere, så er jeg diagnostisert med fibromyalgi.…
Les mer

Detox dag 4, Lilla glede! -med KÅL!

Dagens juice skulle bestå av røde epler, stangselleri, ingefær og appelsin. Men så fant jeg en liten bit med rødkål som begynte å synge på siste vers i kjøleskapet. Og visp var den lekreste juicefargen tryllet frem! Jeg synes det lukter ganske stramt av juicen pga kålen, men den smaker…
Les mer

SLUTT Å KJEFTE PÅ MEG!! + mine beste juiceoppskrifter

De fleste av dere har sikkert fått med dere at jeg har satt i gang et ganske ekstremt opplegg for å bli frisk fra fibromyalgi. Jeg skal gjennom minimum 21, forhåpentlig 35 dager med KUN detoxerende juice for å rense kroppen for bl.a tungmetaller. Etter det skal jeg på et…
Les mer

Gulrot & stangsellerijuice – Min Fibromyalgi-rens!

Som dere kanskje leste i går, så har jeg startet med "juicing". 4-5 ganger pr dag drikker jeg juice. Også spiser jeg ett måltid sammen med familien, det blir stort sett middagen. Jeg gjør ikke dette for å slanke meg, selv om jeg garantert kommer til å gå ned en del…
Les mer

Jeg skal drikke meg inn i 2017!

Godt nyttår, alle sammen! Jeg håper dere hadde en helt super feiring! Selv overrasket vi "hele verden" og giftet oss på selveste nyttårsaften, så jeg kan ikke si annet enn at vi hadde en helt super dag! Men nok om nyttårsaften og over til nyttårsforsett. For vi har vel noen…
Les mer

Jeg setter punktum.

Jeg er i skrivende stund på toget. På vei til Oslo. Jeg skal sette punktum. Jeg skal gjennom en prosess som, hvis det går som jeg håper, vil tømme ryggsekken min for godt. Jeg trenger å gå videre. Og jeg har de siste årene kommet et lite stykke på vei.…
Les mer

Steinerskolens julemarked 2016

Hvert år er det èn ting jeg gleder meg mer til enn mye annet. Nemlig Steinerskolens julemarked! Det er så uvanlig stor kvalitet over det som selges der og i tillegg har de opp til både 4 og 5 matboder i tillegg til eget bakeri og delikatessebod. Her er et…
Les mer

Jeg er rasende! – …og alle trakk seg unna

Jeg sitter i skrivende stund i Oslo og inntar frokosten min, før turen går videre til et møte. Jeg er rasende og har egentlig ingen matlyst. Men dagen blir lang og jeg vet at jeg må spise noe. Jeg skjelver fortsatt, både utvendig og innvendig etter opplevelsen for under en…
Les mer

Kan du hjelpe Marilena?

Kjære alle mine følgere. Jeg pleier ikke å legge hjertet mitt i slike saker offentlig. Men... Nå trenger jeg deres hjelp for å hjelpe 💕 Jeg har kommet over en aldeles nydelig jente, som fyller 14 år i desember. Dessverre er dette ei jente som i lang tid har blitt…
Les mer

Jul på jobb – så koselig! m/rabattkode

Det er nesten en uke siden min forrige vakt og det var såååå koselig å åpne dørene her i dag og bli møtt av julen ❤   Se på det flotte sortimentet av julekaffe, julete, julesåpe, julelys, ulltøfler og mye annet flott vi har fått inn :) Fra i dag…
Les mer

Key Lime Pie

I dag har jeg lyst til å avsløre nok en oppskrift fra boka mi, Kakefryd. Og gir dere her den deilige, verdenskjente kaken, Key Lime Pie. Kaken har til og med blitt bakt og vurdert av bloggeren "Smaken av Oslo" og den vurderingen kan du lese i dette innlegget :) Her…
Les mer

Er den verdt mindre for deg, enn en kjeks? – regnskogen

  [caption id="attachment_1669" align="alignnone" width="677"] Foto: Ed Wray[/caption] Jeg har et spørsmål til deg: Spiser du palmeolje? Palmeolje av den sorten som kun kan produseres ved å ødelegge verden vår? Altså skade og drepe dyr og brenne ned verdifull natur? Jeg blir ikke skuffet hvis du ikke vet hvilke produkter det…
Les mer

Driter vi i service, bare det er billig?

Og hvis det kan gå fort i tillegg, blir vi ekstra happy. For en stund siden skrev jeg dette innlegget: Grunderlivet... og var glad for å kunne sette meg ned med en deilig kaffe latte på et av favorittstedene mine i denne byen, Kaffeforetningen Sarpen. Jeg har flere favoritter, og…
Les mer

Toscakaken vant – og fikk en ny vår

I helgen spurte jeg følgerne mine på FACEBOOK hvilken kake de synes skulle være nestemann ut til å bli filmet i mitt KAKEFRYD-KJØKKEN. Egentlig var det Red Velvet som fikk flest stemmer, men allikevel falt jeg for en kommentar om at Toscakaken trengte å få en ny vår og komme litt frem i…
Les mer

Koking – Privat VS jobb

Jeg titter bare innom for å dele litt matglede med dere! Jeg skal ha besøk i kveld. Annen hver uke i 3 år nå har en jentegjeng fra Frikirken møttes på rundgang hjemme hos hverandre. Det er dessverre alt for ofte vi har hoppet over min tur, fordi jeg enten…
Les mer

Hvordan et bloggekjøkken ser ut bak maska!

Nå er det helt sikkert mange som ikke innrømmer at det er slik (eller kanskje enda værre) det ser ut på kjøkkenet hvor bloggere, hobbybakere og andre kjøkkenentusiaster baker og lager mat, som senere ser ut som glansbilder "på trykk" i sosiale media. Men dere, tro meg: DET ER SLIK…
Les mer

Mine anbefalinger på glanekassa!

Den siste tiden har jeg sett fler filmer enn vanlig. Og det er rett og slett så enkelt, at da jeg tok med meg barna på høstferie, ble det utrolig mange kosekvelder i sofa´n med film på lap-top`n :)  I tillegg fikk vi med oss to filmer på kino i…
Les mer

Ææææææ! Jeg skal på BLOGG-prisutdelig!!

Førstkommende lørdag farter jeg til Oslo, med TOG, fordi jeg i en alder av snart 40 har solgt bilen min for å spare penger og miljø og alt det der, vet dere! Ta beina mer fatt og være mer aktiv og sånn... (kjempelurt, kommer meg jo ikke noe sted, hehe)…
Les mer

Et helt halvt år og gründerlivet…

Jeg sitter i skrivende stund på "Sarpen" som vi kaller det. Kaffeforetningen Sarpen er det egentlige navnet. Den brune kafeèn som tok sarpingene med storm, på lik linje med min egen, Frøken Holms kafé, men som i motsetning til undertegnede, har klart å stå i det. Klart å holde åpent i vanskelige…
Les mer

Jeg tør ikke å si hva jeg mener…

Jeg tør ikke å si hva jeg vil. Jeg tør ikke å være så personlig hverken på bloggen eller i real life, som jeg egentlig så innmari gjerne skulle vært. Og det verste er at jeg ikke en gang vet hvorfor grunnlaget for den frykten er der. For grunnen er…
Les mer

Er du perfekt? Eller bustete og småfeit?

Er perfekt å alltid ha nystylet og nyfarget hår? Er det å alltid ha støvfritt og ryddig hus? Er det å være 172cm høy og veie 58 kg? Er det å spise veggismat eller kanskje lavkarbo, og være steinhard på kostholdet og aldri skeie ut? Er det å ha fast,…
Les mer

Kakefryd på film!! Første video er ferdig

Jeg er sååååå stolt av å kunne presentere min helt egen TV-kanal på YouTube. Alle oppskriftene fra boka mi, Kakefryd, skal filmes en etter en. Her kan du se den første videoen :) Abonner gjerne på kanalen min :)    
Les mer

7 år og 364 flasker nesespray!

  I 2009 fikk jeg min første skikkelige bihulebetennelse. Legen ga meg antibiotika og etter 2 uker var jeg frisk igjen. Problemet var bare at jeg fikk tilbake den samme sykdommen 4 ganger til i løpet av 1 år, og hver gang endte det i antibiotika.   Fra 2010 og…
Les mer

Hva skjer med Oslo?

Jeg sitter på "Kasbah" i Oslo og spiser et fantstisk, vegansk måltid. Og jeg kan ikke la være å lure på hvorfor det er så enorm forskjell på menneskeliv her i Oslo og hjemme i Sarpsborg. Eller Fredrikstad, Moss og Halden for den del. Over alt, kanskje? Bortsett fra Oslo...?…
Les mer

Avhengighet | avrusning fra Cola Zero

Jeg har innrømt det før: Jeg er en skikkelig sucker for iskald brus. Og da snakker jeg egentlig bare om Cola Zero. MEN! Jeg har  ikke bare vært glad i det, men jeg har vært avhengig. Vi snakker 2,5-4 liter HVER dag i snart 10 år.. Jeg prøvde å slutte…
Les mer

Tilbake til hverdagen | ferien er over for i år…. | Bilderas!!

Vi, dvs. jeg og alle de fire barna mine, har nettopp kommet hjem fra en ukes ferie. Vi har storkost oss. Tross været som ikke kan skrytes av, så har ungene badet, stått på vannski, fisket og bare koset seg. Jeg har nytt ferien (jeg har klart å NESTEN ikke…
Les mer

Vinnerene er kåret!! Var DU en av de heldige?

Da er det endelig avgjort hvem som var heldige å vinne konkurransen om "Johan Bulow produkter".  Jeg har, som dere vet, TO pakker å gi bort denne gangen. Den ene pakka er fra den rosa lakris-serien og den andre pakka er en hemmelig pakke! Jeg plukker alltid mine vinnere via en…
Les mer

Utlendingene kommer aldri til å klare å gjøre dere fornøyd | Uansett!!

Helt ærlig, dere!   Jeg kan til en viss grad forstå at "dere" umiddelbart blir negative når dere ser den saken om brodert hijab til norsk bunad-greia.   Men seriøst, da.... Tenk dere litt om. Nå har dere i alle år klaget og klaget og klaget på utlendinger som kommer…
Les mer

Ekstra sommergiveaway!!!

Les mer!
Les mer

Jeg gruer meg til ferien! | om verdiløshet – latskap og press

Jeg er så dårlig på å ha ferie! Jeg tenker på det flere uker i forveien, og lurer på hva i all verden jeg skal finne på en hel UKE uten jobbing! Ja, tenk det.. EN uke! For det er den eneste ferien jeg skal ha i år, og til…
Les mer

Days like this…. | Nå vinner jeg over den hel***** fibromyalgien!

Det er ikke ofte jeg har dager som denne. FRI !!!!! Altså, ikke fri som i ikke noe å gjøre på en hel dag. Jeg har masse å gjøre, men det er sånn jeg liker å ha det. For meg kan det også være fri å bake 3 kaker. Hvis…
Les mer

Du lærer barnet ditt å mobbe! | Nei, tenker du, kanskje?

Endelig!! Endelig var det noen som skjønte det og som faktisk turte å gjøre noe med det!  Dette innlegget postet jeg på den gamle bloggen min, og har aldri flyttet det over hit. Men det er såpass viktig at jeg nå velger å ta det med her også. Mobbing er og…
Les mer

Lidenskap og kunnskap | Perfeksjon på Casa Italia

Midt i gågata, men allikevel litt bortgjemt, bak sitt italienske flagg og sine spinkle, men perfekte til stemningen utemøbler, finner du Enzo. Mannen som har brakt Italia til Sarpsborg, via et stopp bl.a  i Gøteborg. Vi tråkker opp 3 flisbelagte trappetrinn og tar til venstre. Vi møtes nok en gang…
Les mer

Sjarmen med tarmen | Læren om A og B og C, D og K og alle de andre!

Fremhevet bilde lånt fra bloggen til Sprudlesunn :) Har du noen gang tenkt på at tarmen er det som avgjør hvem du er? At alt du spiser og drikker må gjennom tarmen før kroppen din kan gjøre seg nytte av det? At tarmen din er et levende organ, som trenger…
Les mer

Sjokolade-ispinne | melkefri, glutenfri, sukkerfri | barnas favoritt!

Det er sol, det er sommer, det er deilig! Og hva er vel ikke mer toppen på kransekaka, pølsa i rosina eller hva du sier der du er i fra, enn en skikkelig deilig iskrem ute i hagen? Og når iskremen i tillegg er så sunn, at du kan spise…
Les mer

En perle for deg som «er annerledes i matveien» – og for deg som bare vil på en god restaurant!

Onsdag denne uka gikk turen til Ås. Jeg hadde en etterlengtet fridag. Ordentlig FRI! Ikke bare en halv dag, eller noen timer, sånn det pleier å være. I mange uke hadde jeg prøvd å få til et møte med Nora, jenta bak bloggen Noras Hjemmelagde, og nå passet det endelig. I…
Les mer

Hvite sjokoladetrøfler m/lakris – sukkerfri, glutenfri

OMG!!! Jeg må bare si det!! Jeg tror med hånda på hjertet at dette er det beste jeg har laget noen sinne! Jeg lurer på om de faktisk slår både BROWNIES og SNICKERSKULENE jeg hele tiden har hatt som favoritter! Også er de i tillegg veldig enkle å lage og…
Les mer

14 dager uten melk – 3,6 kg ned

Det river litt i privatlivet mitt å dele sånne bilder - men... Når jeg ser resulatet det har gitt å kutte ut melkeprodukter, så MÅ jeg bare! Som dere vet, har jeg spist sunt i over 8 måneder nå, uten at vekta har rikket seg! Eller, nei det er ikke…
Les mer

Vi kliner til med ny giveaway!!!

//sponset innhold God morgen og GOD SOMMER, alle fine lesere!! Det blir virkelig bare flere og flere av dere her inne og jeg er så glad for at dere gidder å ta det dere tid til å lese bloggen min hver dag! Det er jo ikke sommer riktig ennå, men…
Les mer

Ikke tid til å spise sunt? – Du må planlegge!

//inneholder sponset produkt. Fremhevet bilde lånt fra husbanken.no Jeg er veldig glad i både grøt og granola, og stort sett lager jeg det selv fra bunnen av. For det er faktisk ganske enkelt. Men uansett hvor enkelt det er, så tar det tid. Om så bare bitte litt tid, så…
Les mer

Jeg kuttet melk – Vekten RASER!

Ja, det er helt riktig. Nå skal ikke jeg påta meg å vite noe som helst om hvordan eller hvorfor dette skjer. Det eneste jeg vet er AT det skjer! Nå vet sikkert de fleste av dere at jeg er lavkarbotilhenger. Og på et lavkarbokosthold "skal" man ha i seg…
Les mer

Sprudlende barn på kokkekurs!

Sist uke var minstemann, Niklas, og jeg på kurs for små kokker hos Linn på Sprudlendesunn! Jeg var først litt i tvil om jeg skulle melde oss på. Ikke fordi jeg trodde kurset skulle være dårlig, eller for at vi ikke skulle ha noe nytte av det. Men det er nå…
Les mer

Kakekrigen sendte meg til Paris!

Som dere sikkert har fått med dere, så var premien min som vinner av Kakekrigen en luxustur til Paris. 5***** hotell, privatsjåfør og bakekurs. Her kommer et lite bildedryss. 2 dagers kurs med flotte og dyktige mennesker på Cook`n With Class Paris
Les mer

Vinneren av månedens giveaway er kåret!!

Det var en vanskelig oppgave å velge ut en vinner denne gangen. Det kom så utrolig mange gode forslag fra dere alle sammen. Personen som vant fristet meg veldig med forslaget sitt, amerikansk ostekake med peanøttsmør. Så neste uke skal jeg prøve å utvikle en oppskrift på nettopp det. Sukker og glutenfri, så…
Les mer

Fuck Janteloven!!!

Fra dette innlegget ble skrevet og til min første av mange drømmer ble oppfylt, nemlig bokutgivelse, gikk det 165 dager. Tenkt det!!! Bare 165 dager!! Det er sykt å tenke på nå.... Allerede er flere drømmer på vei mot målstreken. Tv-kjøkken er under innspilling, første film er allerede publisert, neste…
Les mer

Nå blir jeg verdensstjerne!

Vi jobbet på spreng i hele går, Anne, Erik og jeg. Vi rigget, vi ryddet, vi lyssatte, vi kokte, vi stekte og vi lo! Nesten mest av alt LO!   I går ble de 3 første episodene av min amerikanske TV-kjøkken-serie spilt inn! Det føles helt uvirkelig! Jeg hadde gruet…
Les mer

Hvis du bare ikke kan la være!

Det finnes utrolig mange alternativer til alt det ugunstige og ikke minst unaturlige godteriet i butikker og kiosker.   Her viser jeg dere mine absolutte favoritter. Dette er uten sukker, uten raske karbohydrater (noen av de er helt uten karbo) og spekket med NÆRING, i stedet for tomme kalorier :)…
Les mer

Kakefryd på Strømstad Spa!

Fra fredag til lørdag var fotografen og stylisten min, Lise M. S. Jacobsen og jeg på Strømstad Spa for å vise fram kakeboka «Kakefryd», dele ut smaksprøver på kaker og ha boksigering. Et knippe gode venner og familie hadde også tatt turen og vi kosa oss stort sammen. Nydelig hotell med fantastisk service. Personalet la…
Les mer

Månedens GIVEAWAY !!!

Har du lyst til å vinne alt dette? Pakken sponses av Sunkost og har en verdi på ca.1200,-  Det eneste du trenger å gjøre er å gi meg en utfordring! Jeg vil komponere en ny oppskrift helt uten gluten og sukker. Hva vil du at jeg skal prøve å lage? Du…
Les mer

Fibromyalgi ..! Det klinger som å banne i kjerka!

Fibromyalgi…! Jeg HATER det ordet! Det er like negativt ladet som ordene lat, giddaløs, snylter og unnasluntrer! Det er liksom 5 “plager” som er i denne boksen. Fibromyalgi, ME, bipolar, ADHD og Atopisk eksem. ** Er du konstant sliten og trøtt, totalt energiløs. Da har du ME. ** Er du deprimert og går…
Les mer

DIY lyskasse til fotografering!

Jeg har endelig fått laget meg et lite bildestudio! Og gjett om det var enkelt! Jeg trengte bare litt papp og papir, så var det fiks ferdig! Video av hvordan du gjør det kan du se HER Det eneste du trenger å kjøpe er: En flyttekasse, jeg kjøpte min på Biltema.…
Les mer

Rehearsal dinner, som de gjør «over there» !

I sommer, nærmere sagt 16.juli, skal jeg være kokk i et kjempestort bryllup. Det er noe av det morsomste jeg gjør. Jeg elsker å kokkelere, og spesielt når det er er bryllup. Da skal det være så fint og flott og man er en stor del av å gjøre denne…
Les mer

Å leve med to ansikter…

Jeg har ikke vært helt ærlig med dere... Jeg har lagt meg flat.. Krøpet til korset... Innsett nederlaget, eller hva jeg skal kalle det.... Jeg har dratt av meg maska og eksponert MEG for verden. Eller... Kanskje ikke for verden enda, men i hvert fall for Sondre. Og akkurat nå…
Les mer

Slik lager du perfekt svinefilet!

Jeg er i utgangspunktet veldig skeptisk til svinekjøtt. Spesielt hvis jeg får det servert i selskap eller på restaurant. For 9 av 10 ganger er det knusktørt og smaker ingenting.... Noe som skjer når det blir tilberedt på feil måte. Jeg skal nå fortelle deg hvordan JEG lager svinefilet (det…
Les mer

Enkel og deilig frokost

Så enkelt kan det gjøres. Og denne kan du ha med deg på jobb og skole også, om du vil :) I bunnen av glasset har jeg granateplekjerner, så har jeg tyrkisk yoghurt, fibersirup gold og gresskarkjerner :) Fibersirup får du kjøpt på Sunkost og Funksjonellmat :)
Les mer

Bli med oss på SPA!!

Flotte Strømstad Spa ligger idyllisk til ved vannkanten rett utenfor Strømstad. Bare en liten halvtime fra Fredrikstad og Sarpsborg, og 1,5 time fra Oslo. Jeg har vært der flere ganger og koser meg like mye hver gang. Total avslapping med venninner eller kjæresten, i rolige omgivelser. Deilig bade- og spaanlegg, god mat…
Les mer

Deilig, frisk sitronkake!

Dette er en av oppskriftene i boka mi, Kakefryd, som er av den helt enkleste sorten. Lett å røre sammen, og kun litt melisglasur som dekor. Men den er virkelig nydelig <3 Prøv, da vel? Foto: Lise-M. S. Jacobsen   Du trenger: 2,4 dl sukker 5 ss smeltet smør 3…
Les mer

Kostholdet ditt må være fake, du ser ut som du spiser alle kakene dine selv!

"Hvordan kan du påstå at du spiser så sunt som du skriver i bloggen din? Jeg er ikke dummere enn at jeg forstår at du ikke kan veie  så mye som du gjør med det kostholdet der!" "Spiser du bare lavkarbomat? Du ser mer ut som du spiser alle kakene i…
Les mer

Jeg trodde han skulle drepe meg…

Det var februar, året var 2011, det var kaldt og snø. Jeg skalv. Men ikke på grunn av kuldegradene. Jeg skalv av redsel! Jeg hadde nettopp gjort det slutt. Jeg hadde nettopp tatt mot til meg og fortalt han at jeg ikke ville ha noe mer med han å gjøre.…
Les mer

Det satt en liten jævel på skuldra mi, og jeg viste at alt han sa var løgn…

Allikevel lot jeg meg lure, jeg lot meg følge og føje. Og det verste av alt, jeg var STOLT over det jeg gjorde. Selv om jeg viste at det var totalt forvridd. Det var ikke bare feil, men det var farlig! Jeg kunne sitte foran speilet på soverommet og se…
Les mer

Nydelig eplepai

Det er påskeaften, det er nydelig vær og det er tid for kos... For de fleste.. Selv har jeg blitt syk. Etter 1 uke på ferie kom jeg hjem til feber, sår hals og hoste. I går måtte jeg kaste inn håndkle og bli hjemme fra jobb, men i dag…
Les mer

Supersaftig langpannekake!

I dag vil jeg dele nok en oppskrift fra boka mi, Kakefryd, med dere. Boka har vært i salg i 2 uker og har allerede tømt lageret! 2.opplag er trykket og på vei til butikker landet rundt. Jeg fryder meg! Jeg håper dere har en super påske, og at dere…
Les mer

På en krakk ved en benk i Salem…

Jeg brukte noen dager på å bli kvitt janteloven og alle tanker om alt jeg IKKE kan og IKKE tør. Men da jeg først innså at jeg både KAN og TØR, så var jeg i gang. Og 13 av oppskriftene ble utviklet allerede der og da. Jeg er målløs! Jeg…
Les mer

Teaser på boken min «Kakefryd»

Foto: Lise M.S. Jacobsen #hverdagslykkelise Jeg har vært så heldig å få spille inn denne filmen i samarbeid med Showfabrikken. Jeg er såååå fornøyd med resultatet. Videoen er allerede vist mer enn 60.000 ganger via Facebook og YouTube, og jeg er helt lamslått! Det eneste som mangler nå er at…
Les mer

Supersmoothie m/ Moringa!

Har du lyst til å starte dagen med noe som gjør kroppen din hoppende glad, så er det virkelig denne grønne gleden av en supersmoothie!   Her har jeg brukt: 1 stor neve økologisk bladspinat 1 grønt eple 1 avokado 1/4 økologisk sitron m/ skallet 2 skiver fersk ingefær 1…
Les mer

Fantastiske Berby Herregård

På denne nydelige gården, lengst inn i Halden, helt opp mot svenskegrensa, har vi tatt alle bildene til boka mi Kakefryd. Og med VI mener jeg fotografen min Lise M.S. Jacobsen og jeg. Her er noen bilder som ble tatt under det aller største besøket på Alettes Husmorskole :) Her…
Les mer

Syndig god sjokoladekake

Nå vil jeg røpe en av de nydelige oppskriftene fra boka mi for dere!  I skrivende stund er boka hos trykkeriet. Det vil si at om 2 uker + 3 dager, sitter jeg her med min aller første bok i hendene. Gjett om jeg gleder meg!! Det er så utrolig…
Les mer