Andebryst m/ persillerotmot og sursøt fløtesaus

Fredag kveld var jeg hjemme alene og bestemte meg etter en veldig lang og slitsom arbeidsdag, for at jeg skulle lage meg noe skikkelig godt til middag. Og jeg klinte likeså godt til med andebryst! Sausen jeg laget var «en tilfeldighet».. Den ble bare til mens jeg stod der og …

Boost kaffen din med fett!

Kilde: Soma   Bulletproof kaffe, fettkaffe, smørkaffe – kjært barn har mange navn. Bulletproof kaffe er i all enkelhet kaffe tilsatt fett i form av smør og kokosfett, og gjerne blandet godt sammen i en blender. Dette trenger du 1 kopp kaffe 1 spiseskje Cocosa MCT eller Cocosa Extra Virgin kokosolje …

Oppgradert Taco! (Inkludert konkurranse!)

//sponset innlegg Taco er ikke bare taco. Taco kan være nesten hva som helst, bare det ligger i et tacoskjell eller en tacolefse, er det ikke litt sånn, da? 🙂 Eller…. Hvis vi spør en mexicaner, de som «eier» tacoen, så er de nok ikke enige. Jeg har spist taco …

Sunne og gode vafler

Hei alle fine lesere! Etter en påske med bare dårlig mat og alt for mye godis (1 uke i Tyrkia er IKKE bra!) så er jeg nå tilbake i den normale hverdagen igjen, og i går ble det deilige, sunne vafler på meg og minstemann <3 Røra blir litt tykk …

Marsipan- & Sjokoladetrøffel

Ingenting slår sjokolade! Bortsett fra sjokolade OG marsipan sammen <3 Lag 1: *** 75gr Fibersirup Clear, varmes opp til kokepunktet *** Mål opp 75 gr mandelmel (ikke den fettreduserte) *** Rør raskt sammen *** Trykk massen ut i en form på ca 12×18 cm (en litt stor matboks f.eks) Legg …

På en krakk ved en benk i Salem…

Jeg brukte noen dager på å bli kvitt janteloven og alle tanker om alt jeg IKKE kan og IKKE tør. Men da jeg først innså at jeg både KAN og TØR, så var jeg i gang. Og 13 av oppskriftene ble utviklet allerede der og da. Jeg er målløs! Jeg …

Supersmoothie m/ Moringa!

Har du lyst til å starte dagen med noe som gjør kroppen din hoppende glad, så er det virkelig denne grønne gleden av en supersmoothie!   Her har jeg brukt: 1 stor neve økologisk bladspinat 1 grønt eple 1 avokado 1/4 økologisk sitron m/ skallet 2 skiver fersk ingefær 1 …

OMG Brownie!

Jeg har lenge holdt alle mine browniesoppskrifter hemmelige. Nå har jeg bestemt meg for å slippe én av de og dele med alle leserne mine. Hold deg fast! Denne er helt sinnsyk! Skikkelig seig og deilig brownies. Helt uten sukker og mel 🙂  Jeg håper du setter pris på den! …