I´m in love with my bacteria!

Ja, nå er det over og ut med alle andre kjærlighetsforhold. Jeg har blitt Kombucha-bestemor, og sånn som Kombucha´n min koser seg der den ikke bare vokser seg stor og sterk, men også produserer nye kombuchababyer på løpende bånd, så må man jo bare elske den! Jeg er helt ny …

Sprudlende barn på kokkekurs!

Sist uke var minstemann, Niklas, og jeg på kurs for små kokker hos Linn på Sprudlendesunn! Jeg var først litt i tvil om jeg skulle melde oss på. Ikke fordi jeg trodde kurset skulle være dårlig, eller for at vi ikke skulle ha noe nytte av det. Men det er nå …

Uten sukker og gluten på 17.mai?

Ja, til og med på selveste 17.mai er det mange som ikke kan kose seg med mat og kaker som «alle oss andre». Men da er det godt at det finnes løsninger. Fullverdige løsninger, som gjør at man ikke føler at man spiser annerledes, løsninger som er like digge som …

Lavkarbo, glutenfrie tortillalefser!

For meg er i hvert fall dette revolusjonerende!!  For dere som leste bloggen min i går kveld, så vet dere at jeg oppdaget en oppskrift som nesten slo meg i bakken! Som sagt så har jeg ikke fulgt så VELDIG nøye med i lavkarboverden de siste 2 årene. Men at …

Fuck Janteloven!!!

Fra dette innlegget ble skrevet og til min første av mange drømmer ble oppfylt, nemlig bokutgivelse, gikk det 165 dager. Tenkt det!!! Bare 165 dager!! Det er sykt å tenke på nå…. Allerede er flere drømmer på vei mot målstreken. Tv-kjøkken er under innspilling, første film er allerede publisert, neste …

After Eight med god samvittighet

AFTER EIGHT SJOKOLADE Disse er bare nydelige! Det er Økosjokolade sin oppskrift. I løpet av mine filmer som skal lages de neste 4 ukene, er dette en av oppskriftene vi har valgt ut å vise deg hvordan du lager. Men frem til filmene er spilt inn og klare til sending, så får …

Den mest solgte retten på Frøken Holms Kafé!

Dette er en thaisuppe, eller tomatsuppe som vi også kalte det, den stod på menyen i Frøken Holms Kafé fra den dagen jeg åpnet 1.desember 2012, til den dagen jeg låste døra for siste gang 31.januar 2015. Det var den mest populære retten på hele menyen. Og tro det eller …

Superdigge müslibarer u/sukker

Det som egentlig skulle bli granola, ble verdens diggeste müslibarer med sukkerfri sjokolade 🙂 De er veldig enkle å lage, og det du trenger ser du på bildet her, i tillegg trenger du, smør/cocosa, sukrin gold, Fibersirup Gold og Sukrinsjokolade Oppskrift 1/2 flaske fibersirup gold 4 ss sukrin gold 100 gr smør eller cocosa ** …

OMG Lavkarbo vaniljefudge !

Det blir kanskje litt mye OMG for tiden, men sånn er det bare når alt jeg trikser og mikser med på kjøkkenet blir nettopp det…: Oh My God! Her får dere oppskrift på sukkerfrie fudge med deilig smak av vanilje 🙂 Du trenger:  4 dl kremfløte 40 gr sukrin gold …