Østfolds beste badeplasser!

Starten på denne sommerferien har bestått av å teste badesteder. Vi har i utgangspunktet bare tenkt til å vurdere familie/barne-vennlige badesteder, siden vi har så mange barn selv, men det er mulig vi tar en liten runde og gjør vurderinger på andre steder med  mer voksenpreg etter hvert også. I …

Lavkarbo | Solskinnsboller

Det bakes og det bakes… Denne gangen: Lavkarbo solskinnsboller! Jeg er overrasket over min egen standhaftighet og tålmodighet. På fem dager nå har jeg bakt opp opp 3 brett med egg, 8 bokser cottage cheese, mer enn 3 kg mandelmel og mengder med kremost, fiberhusk, johannesbrødkjernemel, sukrin, tagatesse og mye …

Hjemmelaget yoghurt | Melkefri

I dag har jeg laget yoghurt selv for første gang. Og det var utrolig enkelt! 🙂 Den gule er basert på kokosmelk og er melkefri. Den rosa er basert på laktosefri kumelk og er ikke melkefri, men selvfølgelig laktosefri 🙂 Det du trenger for å lage yoghurt er så enkelt …

Brød er ikke farlig! Så sant du ikke baker det med såkalt «super»-hvete, da…

I natt gjorde litt mel og litt vann og litt annet digg underverker på kjøkkenet mitt, mens jeg sov… Jeg var på nok et foredrag med fantastiske Berit Nordstrand i går. Og som vanlig var jeg så inspirert da jeg kom hjem at jeg satte i gang med deilig, sunn …

Vitaminskolen – B 2 – …visste du at?

VITAMIN B2 (Riboflavin) Visste du at Riboflavin ble første gang isoleret fra melk i 1933, og ble opprinnelig kalt «laktoflavin»? Det er lysfølsomt og ødelegges f.eks hvis et glass melk står i sola? Det er gult og kan i store mengder (>10 mg) farge urinen gul. Det blir ofte brukt …

Vil du øke forbrenningen på et blunk?

Mange tenker kanskje at dette er enda en av disse motepåstandene, som sikkert kommer til å forsvinne om kort tid. Men sannheten er at dette har eksistert i tusener av år, men vi nordmenn er, som med mye annet, treige på å få ting hit til landet. Jeg skal ikke …

Questbar | Så enkelt å lage selv, og SÅ godt!

Disse ble så gode, de!!! Jeg fant mange oppskrifter på nett, men synes liksom ingen av de var helt etter min smak. Jeg er veldig sær på proteinpulver og veldig sær på konsistens. For meg ble alle Questbarene jeg prøvde alt for harde. Nesten litt sånn at jeg ble redd …

Sprudlende barn på kokkekurs!

Sist uke var minstemann, Niklas, og jeg på kurs for små kokker hos Linn på Sprudlendesunn! Jeg var først litt i tvil om jeg skulle melde oss på. Ikke fordi jeg trodde kurset skulle være dårlig, eller for at vi ikke skulle ha noe nytte av det. Men det er nå …