Jeg har blitt helt hekta på bliss balls! Jeg tror jeg har laget minst 10 forskjellige de siste 2 ukene. Noen har vært mer vellykket enn andre. Dette er en av de aller mest vellykkede! 🙂 Smaken av lakris og ingefær sammen er helt nydelig. Konsistensen er også skikkelig seig og digg.

For å lage 20 bliss balls trenger du dette: 

1,5 dl mandler

1 dl havregryn

8 ferske medjool-dadler

1 ss vann

2 ts lakrispulver (jeg brukte 1 ts fin og 1 ts grov)

1 ts ingefærpulver

    

Slik gjør du: 

Kjør madlene først i en foodprossessor, til de er nesten helt finmalt

Tilsett dadler og kjør videre til dadlene er helt finhakket

Så har du i resten av de tørre ingrediensene og blander godt

Tilsett vannet og kjør til massen klumper seg. Er den tørr, kan du tilsette litt mer vann

Del deigen opp i biter på ca 25gr og trill kuler

Oppbevar i tett boks i kjøleskapet. Kan lagres i ca.2 uker

Enjoy! Disse er perfekte både som snacks og som mellommåltid 🙂