Jeg prøver meg på litt ulike oppskrifter for tiden. Akkurat nå går det i banankake. Jeg har så lyst til å bake søte og gode kaker uten å bruke noen som helst form for søtningsmidler. Så nå har jeg begynt å teste kaker med banan som eneste søtning, og når …
Disse her, dere! Nam, sier jeg! Solskinnsboller med vaniljekrem, fulle av godsaker for både magen og hjernen. Og fordi de inneholder så mye bra greier, så holder de seg supersaftige i flere dager, i motsetning til hveteboller, som blir tørre på null komma niks. Jeg anbefaler deg å prøve. Og …
Nå har jeg egentlig sagt hadebra, god påske og ses igjen om 2 uker for lenge siden. Om knappe 10 timer sitter Herr Frøken Holm og jeg på det første av tre fly på vei mot USA, og bryllupsreisen som endelig er et faktum hele 15 måneder etter bryllupet. Men …
#inneholder annonselenker Jeg elsker alt som heter lapper, pannekaker, vafler, crepês, blinis og you name it! Jeg har hatt en forkjærlighet for det så lenge jeg kan huske. Så da jeg valgte å endre kostholdet mitt totalt for å bli frisk fra lumske diagnoser, så var dessverre hvitt mel, hvitt …
#inneholder annonselenke Det her var egentlig et slumpeprosjekt som endte opp som noe helt perfekt. Jeg har alltid så mye smeltet sjokolade til overs når jeg har dyppet f.eks snickerskuler eller bountykuler. Og synes det er synd at den bare står der. Ofte blir den stående lenge nok til at …
Det her, dere! Det er bare en helt himmelsk opplevelse! Jeg har i flere år nå støtt og stadig kommet over oppskrifter på kaker og desserter som inneholder moste bønner. Jeg har t.o.m sett oppskrifter på veganske, franske makroner laget på den, unnskyld meg, ekle laken som bønnene ligger i …
I boka mi Kakefryd, som ble gitt ut etter seieren min i Kakekrigen på kanal FEM, har jeg med oppskriften på god, gammeldags toscakake. Det er oppskriften til min gamle bestemor, som jeg har dedikert hele boken til. Bestemor og pappa, egentlig. Takket være de to fikk jeg den enorme …
Det er bare torsdag, men jeg synes det er på sin plass med en godisoppskrift allikevel. Tanken min bak det er at du skal ha tid til å både handle inn det du trenger OG lage dem, dersom du velger å teste ut lavkarbo smil som ditt lørdagsgodt denne uken. …
Ja, det er mandag! Og ja, helgen er over.. Men siden vi er så heldige at det finnes muligheter som gjør at vi kan lage masse godsaker som er BRA for kroppen vår, så synes jeg det bare er å kjøre på, mandag som lørdag! Nei, jeg skal faktisk trekke …
Nesten hver eneste dag blar jeg gjennom bilder både på Instagram og Pinterest for å få inspirasjon til nye matretter og kaker. Stort sett er mye av det jeg ser «random mat», altså ikke kokt, stekt eller bakt med tanke på næringsinnhold og helse. Men bildene gir meg allikevel masse …
