Proteinrike solskinnsboller m/ havre

Disse her, dere! Nam, sier jeg! Solskinnsboller med vaniljekrem, fulle av godsaker for både magen og hjernen. Og fordi de inneholder så mye bra greier, så holder de seg supersaftige i flere dager, i motsetning til hveteboller, som blir tørre på null komma niks. Jeg anbefaler deg å prøve. Og …

Sjokoladekake – lavkarbo, melkefri, glutenfri

Nå har jeg egentlig sagt hadebra, god påske og ses igjen om 2 uker for lenge siden. Om knappe 10 timer sitter Herr Frøken Holm og jeg på det første av tre fly på vei mot USA, og bryllupsreisen som endelig er et faktum hele 15 måneder etter bryllupet. Men …

Påskeegg med crispy kinderkrem

#inneholder sponset produkt Wow! Kinderegg! For en uke dette har vært! Det som skulle være en liten «sniktest» på den kommende nettbutikken, endte opp med å bli en 200% jobb! Det var jeg virkelig ikke forberedt på! Den dagen jeg la ut på Facebook at folk nå kunne bestille Lavkarbo …

Proteinrike frokostlapper – Med smak av vanilje

#inneholder annonselenker Jeg elsker alt som heter lapper, pannekaker, vafler, crepês, blinis og you name it! Jeg har hatt en forkjærlighet for det så lenge jeg kan huske. Så da jeg valgte å endre kostholdet mitt totalt for å bli frisk fra lumske diagnoser, så var dessverre hvitt mel, hvitt …

Sukkerfri Crispo – Med bare TO ingredienser!

#inneholder annonselenke Det her var egentlig et slumpeprosjekt som endte opp som noe helt perfekt. Jeg har alltid så mye smeltet sjokolade til overs når jeg har dyppet f.eks snickerskuler eller bountykuler. Og synes det er synd at den bare står der. Ofte blir den stående lenge nok til at …

Himmelsk sjokoladekake – m/ hemmelig ingrediens

Det her, dere! Det er bare en helt himmelsk opplevelse! Jeg har i flere år nå støtt og stadig kommet over oppskrifter på kaker og desserter som inneholder moste bønner. Jeg har t.o.m sett oppskrifter på veganske, franske makroner laget på den, unnskyld meg, ekle laken som bønnene ligger i …

Lavkarbo | God, gammeldags toscakake – og litt om avføring…

I boka mi Kakefryd, som ble gitt ut etter seieren min i Kakekrigen på kanal FEM, har jeg med oppskriften på god, gammeldags toscakake. Det er oppskriften til min gamle bestemor, som jeg har dedikert hele boken til. Bestemor og pappa, egentlig. Takket være de to fikk jeg den enorme …

Sukkerfri smil | Deilig godis til helgen!

Det er bare torsdag, men jeg synes det er på sin plass med en godisoppskrift allikevel. Tanken min bak det er at du skal ha tid til å både handle inn det du trenger OG lage dem, dersom du velger å teste ut lavkarbo smil som ditt lørdagsgodt denne uken. …

Lavkarbo | Milky Way bars

Nesten hver eneste dag blar jeg gjennom bilder både på Instagram og Pinterest for å få inspirasjon til nye matretter og kaker. Stort sett er mye av det jeg ser «random mat», altså ikke kokt, stekt eller bakt med tanke på næringsinnhold og helse. Men bildene gir meg allikevel masse …