Dette er en av mine absolutte favoritter å lage til jul! I tillegg til Snickers og troika (!!) Jeg er en skikkelig søtmoms, og synes derfor det er så utrolig gøy å finne opp en sunnere variant av alle de godsakene vi vanligvis kjenner til som er fulle av sukker.. …
Jeg trodde helt seriøst ikke at det gikk an å lage en bedre Brownies enn den jeg allerede fra før har valgt å kalle OMG! Brownies ! Men nå har jeg overgått all forventning til det søte liv på ketogen kost. Denne er både enkel og så god at høykarberne ikke …
Disse er superenkle å lage og piskes lett sammen i en bolle med håndvisp. De er laget på mandelmel, så de er glutenfrie. De er søtet med stevia og sukrin (blanding for best mulig smak), så de er sukkerfrie. Disse er laget med smør og fløte, men blir helt supre …
Jeg har laget en nydelig hverdagssjokoladekake, og her deler jeg oppskriften med dere. Kaken har 4,5 gr karbohydrat pr 100. Til en springform på 24-26cm: 200 gr mandelmel (finmalte mandler) 250 gr tagatesse 250 gr smør 50 gr bakekakao 6 egg 3 ts bakepulver 2 ts fiberhusk 2 shots espresso …
Dette var litt av en utfordring! En 50-åring ville feire med kake (selvfølgelig) Men utfordringen var at hun ikke tålte verken melk, gluten, hvete, eggehvite, soya eller mais. Hva er det igjen å bake kake av da, liksom? Men så lenge man tåler sjokolade og eggeplommer så vil noe godt …
Jeg synes kaker er godt hele året, men jeg må si at sommeren er den tida hvor kakene virkelig kan blomstre! Med alle de deilige bærene som er å få tak i på sommeren, blir kakene så utrolig friske og smakfulle! Som f.eks en nydelige iskake med kokosbunn, sjokolademousse, bringebærmousse …
Jeg elsker kaffe! Mest av alt elsker jeg iskaffe. Spesielt når jeg kan smake litt søtt og godt av den. Men å kjøpe seg en is kaffe ute fungerer dårlig når du ønsker å være sunn. Hvis du ikke skal ha iskaffen med bare melk og kaffe, da. Jeg liker …
Jeg prøver meg på litt ulike oppskrifter for tiden. Akkurat nå går det i banankake. Jeg har så lyst til å bake søte og gode kaker uten å bruke noen som helst form for søtningsmidler. Så nå har jeg begynt å teste kaker med banan som eneste søtning, og når …
Disse her, dere! Nam, sier jeg! Solskinnsboller med vaniljekrem, fulle av godsaker for både magen og hjernen. Og fordi de inneholder så mye bra greier, så holder de seg supersaftige i flere dager, i motsetning til hveteboller, som blir tørre på null komma niks. Jeg anbefaler deg å prøve. Og …
Nå har jeg egentlig sagt hadebra, god påske og ses igjen om 2 uker for lenge siden. Om knappe 10 timer sitter Herr Frøken Holm og jeg på det første av tre fly på vei mot USA, og bryllupsreisen som endelig er et faktum hele 15 måneder etter bryllupet. Men …
