I jungelen av søtningsmidler – Oversikt

Viste du at det er forskjell på Agavesirup og Agavenektar? Og at Kokospalmesukker, Kokosblomstsukker og Palmesukker er det samme? At Stevia er en urt og at erythritol inneholder 0 kalorier og 0 karbohydrater? Tilbudet av sukkererstatninger har nærmest eksplodert de siste årene og det finnes en mengde erstatninger til hvitt …

Hvordan et bloggekjøkken ser ut bak maska!

Nå er det helt sikkert mange som ikke innrømmer at det er slik (eller kanskje enda værre) det ser ut på kjøkkenet hvor bloggere, hobbybakere og andre kjøkkenentusiaster baker og lager mat, som senere ser ut som glansbilder «på trykk» i sosiale media. Men dere, tro meg: DET ER SLIK …

Mungbønner – Alfaspirer – kikerter | slik spirer du selv, hjemme!

Jeg blir mer og mer interessert i ulike tradisjoner når det kommer til kosthold. Og det som fenger meg mest er de gamle konserveringsmetodene, bedre kjent i dag som fermentering, også er det veldig moro med spiring av bønner og frø! Den siste tiden har jeg brygget min egen kombucha, …

Sjarmen med tarmen | Læren om A og B og C, D og K og alle de andre!

Fremhevet bilde lånt fra bloggen til Sprudlesunn 🙂 Har du noen gang tenkt på at tarmen er det som avgjør hvem du er? At alt du spiser og drikker må gjennom tarmen før kroppen din kan gjøre seg nytte av det? At tarmen din er et levende organ, som trenger …

Ikke tid til å spise sunt? – Du må planlegge!

//inneholder sponset produkt. Fremhevet bilde lånt fra husbanken.no Jeg er veldig glad i både grøt og granola, og stort sett lager jeg det selv fra bunnen av. For det er faktisk ganske enkelt. Men uansett hvor enkelt det er, så tar det tid. Om så bare bitte litt tid, så …

Sprudlende barn på kokkekurs!

Sist uke var minstemann, Niklas, og jeg på kurs for små kokker hos Linn på Sprudlendesunn! Jeg var først litt i tvil om jeg skulle melde oss på. Ikke fordi jeg trodde kurset skulle være dårlig, eller for at vi ikke skulle ha noe nytte av det. Men det er nå …

Uten sukker og gluten på 17.mai?

Ja, til og med på selveste 17.mai er det mange som ikke kan kose seg med mat og kaker som «alle oss andre». Men da er det godt at det finnes løsninger. Fullverdige løsninger, som gjør at man ikke føler at man spiser annerledes, løsninger som er like digge som …

Fuck Janteloven!!!

Fra dette innlegget ble skrevet og til min første av mange drømmer ble oppfylt, nemlig bokutgivelse, gikk det 165 dager. Tenkt det!!! Bare 165 dager!! Det er sykt å tenke på nå…. Allerede er flere drømmer på vei mot målstreken. Tv-kjøkken er under innspilling, første film er allerede publisert, neste …

Mine 21 «must haves» i matskapet!

                                                                                                    …