Nå har jeg nettopp gjort forsøk nr.6 på den perfekte LAVKARBO gjærdeigen. Tenk deg lavkarboboller som smaker boller! Det er virkelig et scienceprosjekt, altså! Jeg er kjempefornøyd med deigen på SKOLEBRØD som jeg la ut i går. De ble virkelig myke, saftige og gode. MEN! Det er noe med lavkarbo-bakst. Når …
Nei, det er ikke jul nå. Men det er absolutt så kort tid siden jul at riskrem fortsatt smaker like godt! Egentlig så synes jeg rett og slett bare riskrem er skikkelig godt. Punktum. Siden dette er en lavkarbo-oppskrift, så er selvfølgelig ikke dette ekte riskrem. Men det er virkelig …
Endelig er det klart for nok en bestilling fra trykkeriet. For knapt 2 måneder siden sendte jeg ut flere hundre julehefter med deilige oppskrifter på sunne, sukkerfrie og glutenfrie alternativer til julebakst og godis. Denne gangen er det påsken som står for tur. Noe av det jeg kan friste med …
Ja, kjært barn har mange navn. Men uansett hva du kaller disse bollene, så er én ting sikkert: Vi MÅ ha dem på Luciadagen, den 13.desember. Og de er deilige! Bak dem i dag, spise dem ferske og varme til kveldskosen og frys ned restene mens de fremdeles er ferske. …
Det er ikke alle som elsker riskrem! Selv liker jeg det ganske godt, men mener allikevel at det er karamellpudding som hører julen til 🙂 Og jeg håper dere velger å prøve denne, for den er virkelig god 🙂 Selv uten sukker 😉 Dette trenger du: 2 dl tagatesse til …
Jeg vet nesten ikke hvilke ord jeg skal bruke for beskrive disse pepperkakene! Jeg har gått siden jul i fjor og tenkt på hvordan jeg kunne utvikle pepperkakeoppskriften min til å bli 100% perfekt. For all del, de jeg laget i fjor var nydelige, men allikevel ikke helt der jeg …
Da har jeg endelig klart det, dere! Og det morsomme er jo at det nok en gang skjedde på slump 🙂 Som med de fleste andre kakene jeg som regel ender opp med å navne «OMG», rett og slett bare fordi de ER helt OMG! Og denne er intet unntak. …
Siden jeg er i trøffelmodus om dagen, klarte jeg ikke å stoppe etter at jeg hadde både CHILITRØFLER og HVIT SJOKOLADE- OG LAKRISTRØFLER. Så her kommer en da en! SJOKOLADE- & BRINGEBÆRTRØFLER!! Yummi!!!! Disse er så silkeglatte, men samtidig faste og nesten litt karamellaktige, med deilieg smak av sjokolade og frisk …
Jeg vet ikke om jeg skal le, skrike, hoppe eller rulle rundt på gulvet! Men nok en idé poppet ned i hodet mitt tidligere i dag. Og etter 7 forsøk fikk jeg det endelig til!! Jeg har m.a.o reddet dere fra å kaste 6 bokser cottage cheese, 30 egg, fløte, …
Da har jeg endelig fått tid til å mixe og trikse litt mer med Kransekakedeigen! Og gjett om de ble gode!! Nå er oppskriften faktisk ENDA bedre enn den var i fjor og i tillegg er den enkere, har færre ingredienser og mindre karbo! Wohoo!! Her får du oppskriften til …
