Lavkarbo | Fluffy, amerikanske pannekaker | Uten melk og gluten

Det er lenge siden jeg har spist skikkelig fluffy, amerikanske pannekaker. Stort sett lager jeg de andre jeg har her på bloggen med cottage cheese. De er kjempegode, men de blir liksom ikke noe særlig luftige. Disse her derimot! Skikkelig gode, enkle å lage, fulle av proteiner og fiber, sukkerfrie, …

Lavkarbo | Cheddar Bisquits

Nydelige bisquits, scones, rundstykker, boller eller kall det hva du vil. Jeg sitter her i skrivende stund og spiser disse deilige, små bitene rykende varme med osten fortsatt rennende…. Jeg hadde tenkt til å ha pålegg på de, men det kjenner jeg nå at jeg fint kan klare meg uten. …

Lavkarbo pinnebrød | spiralpølse | hotdog

Kjært barn har mange navn. Det spiller egentlig liten rolle hva man kaller disse, for svingode er de åkke som!   Også er de så enkle å lage, de er 100% lavkarbo og glutenfrie. Du trenger få ingredienser og det tar max en halvtime å lage de. Nå er denne …

Hjemmelaget yoghurt | Melkefri

I dag har jeg laget yoghurt selv for første gang. Og det var utrolig enkelt! 🙂 Den gule er basert på kokosmelk og er melkefri. Den rosa er basert på laktosefri kumelk og er ikke melkefri, men selvfølgelig laktosefri 🙂 Det du trenger for å lage yoghurt er så enkelt …

Meal prep – 5 dager – 1,5 time – 385,- | alt handler om planlegging

Jeg har lenge hatt lyst til å bruke èn dag i uka på å forberede alle måltider, men jeg har bare aldri kommet i gang. Nå har jeg endelig fått kjøpt meg sånne «meal prep bokser» og da ble det veldig mye greiere å få det til. I dag stod …

Bliss balls – igjen! | Lakris og ingefær

Jeg har blitt helt hekta på bliss balls! Jeg tror jeg har laget minst 10 forskjellige de siste 2 ukene. Noen har vært mer vellykket enn andre. Dette er en av de aller mest vellykkede! 🙂 Smaken av lakris og ingefær sammen er helt nydelig. Konsistensen er også skikkelig seig …

Bliss balls m/ lime og kokos | Kun 4 ingredienser

Vinneren er kåret! Av alle bliss balls frem til nå er disse både de enkleste å lage, men også de beste jeg har smakt! Og som vanlig deler jeg oppskriften med deg 🙂 Og hvis du ikke har lyst til å lage dem selv, så kan du komme innom meg …

Brød er ikke farlig! Så sant du ikke baker det med såkalt «super»-hvete, da…

I natt gjorde litt mel og litt vann og litt annet digg underverker på kjøkkenet mitt, mens jeg sov… Jeg var på nok et foredrag med fantastiske Berit Nordstrand i går. Og som vanlig var jeg så inspirert da jeg kom hjem at jeg satte i gang med deilig, sunn …