Min vei mot ernæringterapaut – Og en deilig Snickers milkshake

Det er mandag, og starten på en ny uke. Jeg synes det er veldig deilig. Det er i tillegg vinterferie, noe som kanskje fører til litt mindre stress og mas hos de aller fleste. For meg blir det ikke ferie, men ekstra mye jobbing. Jeg har nemlig tatt et valg …

Smoothiebowl – m/ sjokolade og karamelliserte nøtter

Når sjokolade kan spises med GOD samvittighet; DA har jeg det bra! Smoothie laget på denne måten kan spises hver dag. Og det beste av alt; det er et fullverdig måltid! Det passer like godt som frokost og lunsj som til en dessert. Og jeg har så klart laget den lavkarbovennlig og ekstra proteinrik!
Klikk deg inn her for å få vite hvordan!

Lavkarbo | Bruschetta m/ ost og tomat

At jeg ikke har tenkt på dette før! Jeg ELSKER bruschetta! Det er det jeg stort sett valgte å spise til forrett hver eneste gang jeg var på restaurant tidligere. Altså da jeg fremdeles spiste loff og annet fint, masseprodusert brød. Bruschetta med hvitløksmør, ost, tomat og urter… Nå har …

Lavkarbo | Lyse rundstykker – glutenfrie

Her kommer endelig oppskriften på LYSE, luftige og sprø lavkarbo-rundstykker. Det er veldig mange som har etterlyst det etter at jeg la ut grove lavkarbo-rundstykker. De kan du sjekke ut HER. Dette trenger du:  200 gr cottage cheese 100 gr naturell kremost 6 store egg ****************** 170 gr mandelmel (dette: …

Lavkarbo | Skikkelige rundstykker

For noen dager siden la jeg ut oppskrift på proteinrundstykker. De er helt fantastiske både på konsistens og smak. Men de er bakt med havregryn, og derfor fikk jeg en del spørsmål fra dere leserne om jeg ikke kunne klare å lage noen som var enda mer lavkarbovennlige. Så det …

Smartkarbo | «Kanelbulle»-proteinkuler

For en stund siden laget jeg sjokoladeproteinkuler med smaken «Choklad kakdeg», de finner du HER. De fleste av dere vet sikkert at jeg ikke bruker proteinpulver i bakst og matlaging. Av den enkle grunn at jeg synes proteinpulver gir en salig smak av plastikk, modelleire og annen kjemi. Jeg synes …

Lavkarbo | Proteinrike matpakkemuffins

Lurer du ofte på hva du skal putte i matpakka? Det kan være en utfordring, spesielt hvis man har barn. Mange barn er ikke spesielt glad i den samme, kjedelige brødskiva hver dag. Dessuten er ikke brød til et hvert måltid så veldig heldig for helsa. Spesielt ikke hvis brødet …

Smartkarbo | Langtidshevet grovbrød | for nedbryting av gluten

Visste du det at når man langtidshever brød bakt på mel med gluten i, så bryter man glutenet ned til et punkt hvor det blir mye lettere for tarmen å fordøye det? For det er nemlig ofte det som gjør at folk reagerer på gluten. Gluten-kjedene er for lange, og …

Smarte pizzasnurrer | Med hemmelige grønnsaker!

De aller fleste av oss har nok et barn eller fler som ikke liker grønnsaker? Eller som rettere sagt TROR at de ikke liker  grønnsaker! For så lenge de ikke VET at de spiser det, så sklir det ned like lett som lørdagsgodteriet, ikke sant? Disse pizzasnurrene er en helt …