Dette er så godt og så enkelt og inneholder så få ingredienser, at det nesten blir latterlig! Haha! Du trenger bare fire ingredienser og en blender. + en brødform, da.
Her får dere oppskriften på lavkarbo, keto Macadamia-loff.
Til én lavkarbo loff:
125 gr rå macadamianøtter (Kjøpes i velassorterte dagligvareforetninger, men er billigst i innvandrerbutikkene)
220 gr kokossmør (ikke kokosfett/olje, det er noe annet) Kan kjøpes bl.a HER
4 egg
2 ts bakepulver
(Ønsker du mindre kokossmak tilsetter du 50 ml eplecideredikk eller sitronsaft)
-Mal nøttene i en blender
-Smelt kokossmøret litt i micro eller vannbad, så det blir mykt
-Bland alt i en blender
-Hell røra i en LITEN brødform (1 liter) kledd med bakepapir og stek på 180’c i 30 minutter
-Avkjøl i forma
Er ikke så glad i kokos, kan man bruke vanlig smør i stedet?
Hei. Det blir dessverre ikke samme resultat med vanlig smør :/
Hei Elisabeth, veldig fin blogg du har her, med mye godt. For øyeblikket er det lavkarbo delen jeg følger med og savner at du skriver hvor mange karbohydrater det er pr 100 gram i oppskriftene dine. Prøver å kjøre en diet på under 20 karbohydrater om dagen frem til sommerferien og blir litt usikker på hvor mye jeg har å gå på når det gjelder dine oppskrifter.
Hvor får jeg kjøpt kokos smør ?
Du kan bl.a kjøpe det rimelig her: https://www.med24.no/matvarer/kokos/kokossmoer/renee-voltaire-coconut-butter-oekologisk-230-g?gclid=CjwKCAjwrNjcBRA3EiwAIIOvq6tN_cQ6Dy76xfQc4Rxt3yJCyH-wD_FI4GOIl2Fke7Dr7vSuzUosuxoCf5QQAvD_BwE
Jeg har oppdatert innlegget nå med link til nettbutikk 🙂
Heia:)
Veldig lyst å prøve denne oppskriften. Hvor får man kjøpt de nøttene ?
Takk for super blogg med flotte oppskrifter:))
Ha en fin dag.
Monica
Hei. I velassorterte dagligvarebutikker og invandrerbutikker 🙂