Hjemmelaget yoghurt | Melkefri

I dag har jeg laget yoghurt selv for første gang. Og det var utrolig enkelt! 🙂

Den gule er basert på kokosmelk og er melkefri. Den rosa er basert på laktosefri kumelk og er ikke melkefri, men selvfølgelig laktosefri 🙂

Det du trenger for å lage yoghurt er så enkelt som melk (vanlig eller kokos), melkesyrebakterier og smakstilsetning 🙂

Den gule laget jeg slik:

1 liter fullfett kokosmelk

2 ss fibersirup (eller honning/kokossirup)

4 kapsler melkesyrebakterier (pulveret inni)

*** Bland disse 3 tingene og ha det på et stort glass. La stå i romtemperatur i 2 døgn. Nå har yoghurten begynt å tykne og syrne. Så nå kan du sette den i kjøleskapet.

Jeg blandet inn 2 ss gurkemeie og 4 ss chiafrø i tillegg og serverte den med bananbiter 🙂

Den rosa laget jeg på akkurat samme måte, men med laktosefri melk i stedet.

I denne blandet jeg selvplukka 3 dl blåbær og 2 ss chiafrø.

5 Comments

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *