Fiken er ikke en frukt jeg bruker så veldig mye. Det blir liksom med litt fikenmarmelade til brien, også stopper det der. Men nå har jeg laget smoothie med fiken!! Og det ble helt nydelig 🙂 Jeg fikk inspirasjon til denne etter å ha sett hvor mye russerne bruker fiken. Jeg følger en russisk blogger som brukte fiken i sin smoothie, så nå måtte jeg prøve også 🙂 Fiken inneholder masse god næring og gir en deilig sødme til smoothien på samme som bananer eller dadler 🙂
Du trenger
4 fiken
1 ss chiafrø
1 ss kokosmasse eller kokosolje
4 dl kokosmelk
Noen isbiter, hvis du vil ha den skikkelig kald
Slik gjør du:
Ha alle ingrediensene i en blender og kjør på full hastighet til alle biter er borte. Server i et fint glass 🙂
Dryss gjerne litt ekstra kokos eller chiafrø på toppen og pynt med litt fiken. Å gjøre smoothien pen gjør det også ekstra hyggelig å drikke den 🙂