Digge snickers-cookies!

Egentlig så laget jeg snickerskjeks, fordi jeg trengte de til å lage kjeksbunn på en snickersostekake jeg planlegger i morgen. Men så ble de så gode, at jeg bare måtte dyppe noen av de i sjokolade og spise de med en gang 🙂

img_0145

Her får du oppskriften!

1 stort egg

80 gr grovt peanøttsmør

40 gr peanøttmel

25 gr mandelmel (ikke fettredusert)

3 ss fibersirup

Litt peanøtter til pynt oppå om du vil

 

*** Sett ovnen på 180’c

*** Rør alt sammen med en gaffel

*** Sett 5 pletter på et bakepapir og trykk de litt flate

*** Stek i 8-9 minutter

img_0147

 

 

3 Comments

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *